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桃園百合扶輪社第845次例會108.07.23

例會節目:專題演講義大利飲食文化之品油鑑賞』

 

桃園百合社本週邀請來自義大利貴族Boscobello莊園莊主Marcantonio Savelli/李佳樺 蒞臨演講,介紹人工採收初熟的果實冷壓初榨橄欖油應該具備的三大要件嗆辣味、苦味、果香及歐盟原產地保護區認證(D.O.P.),由觀察瓶身、品嚐橄欖油來分辨橄欖油的好壞,讓社友獲益良多。

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品嚐冰淇淋淋上檸檬風味橄欖油
社長致贈講師感謝狀
社長致詞
社友開心合影
社友仔細聆聽
來自義大利的冷壓初榨橄欖油
利用摩擦加熱杯口產生香氣
利用嗅覺分辨不同橄欖油的香氣
自然生態古法種植的橄欖
主講人演講精彩
主講人Marcantonio Savelli
主講人 李佳樺小姐的著作
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